É fome ou vontade de comer?

Por Beatriz Frias

Nesta segunda temporada dos nossos encontros, vamos aprofundar mais nos temas relacionados ao Comportamento Alimentar.

Quando falamos sobre alimentação, costumamos pensar apenas no que “devemos” ou não comer — mas o verdadeiro bem-estar vai muito além disso. Alimentar-se de forma consciente é sobre entender o seu corpo, respeitar os sinais que ele envia e reconhecer as emoções que muitas vezes se misturam com a fome.

Retomando o nosso último encontro, Na maioria das vezes, ficamos tão presos aos nutrientes, que acabamos nos esquecendo da forma que nos alimentamos, a qual pode ser tão, ou até mais importante do que escolhemos para comer, não é mesmo? Por quê você come?

A fome é uma necessidade fisiológica: é o corpo pedindo energia, nutrientes, combustível para funcionar. Já a vontade de comer, por outro lado, costuma estar ligada a fatores emocionais, ambientais, sociais ou até de hábitos — como buscar um doce para aliviar o estresse, ou até mesmo comer porque está todo mundo comendo.

Na proposta da nutrição comportamental, o foco não está em restringir, mas em reconectar. É sobre desenvolver presença e consciência nas suas escolhas, sem culpa, sem rigidez, sem o “pode” ou “não pode”. Quando você aprende a ouvir o seu corpo, descobre que ele sabe exatamente o que precisa — e o prazer de comer passa a ser um aliado do seu bem-estar, não um inimigo. Mas, para isso, é necessário encarar um processo de mudança. A boa notícia é que você pode começar de onde estiver. 

Mais do que controlar a alimentação, é sobre se conhecer. E, quando há autoconhecimento, há liberdade, ou seja, escolha com responsabilidade.

Vamos diferenciar:

SINAIS DE FOME	SINAIS DE VONTADE
A barriga pode roncar	Aparece com ou sem a presença da fome
Aumenta gradativamente	Surge “de repente”
Qualquer alimento (ex: arroz, feijão)	Alimento específico (ex: doce)
Qualquer ambiente	Determinado ambiente ou situação
De ordem fisiológica (para obtenção de energia para funções vitais)	Da ordem do “desejo”

Não é um julgamento

Não se trata aqui de ser certo ou errado. É muito mais sobre uma auto-observação e auto-conhecimento. Lembrando que, existe o seu padrão alimentar e existem as exceções. Eu sempre questiono: em qual quantidade? Qual a frequência de consumo? 

Já parou para pensar?

Você está escolhendo comer porque o seu corpo realmente precisa (e está pedindo) energia OU é simplesmente para satisfazer uma vontade?

Essa é uma das perguntas norteadoras quando falamos sobre alimentação consciente. 

A fome física chega de forma gradual, com sinais claros — um leve desconforto no estômago, perda de foco, cansaço, irritação. Já, a vontade de comer, surge de repente e costuma estar ligada a algo específico: um doce, um lanche “preferido”. Ela vem da mente, não necessariamente do estômago. Podem, ainda, existir situações em que a vontade de comer vem junto com a fome e é aí que pode ser mais delicado de lidar. Por isso, é tão importante relembrar o tema do nosso último encontro, sobre a “Estrutura das Refeições”.

Não há certo ou errado — o mais importante é perceber a diferença. Quando você reconhece o motivo do comer, ganha liberdade para escolher.

Em nosso próximo encontro, aprofundaremos mais essas questões e falaremos sobre a Fome e a Saciedade. 

Até lá!

Sobre Beatriz Frias

Nutricionista (CRN-3: 82088) e terapeuta nutricional, capacitada pelo Instituto de Nutrição Comportamental.

Com metodologia de trabalho diferenciada, atua como facilitadora em processos de mudança de Estilo de Vida, através de Acompanhamento Nutricional mais próximo e individualizado, com foco em resultados reais e sustentáveis. Além de realizar Palestras e Programas em Grupos, com foco na Mudança de Comportamento Alimentar.

Serviços Oferecidos:

• Acompanhamento Nutricional Individualizado
• Acompanhamento Nutricional para Casais
• Acompanhamento & Educação Alimentar para Adolescentes
• Programa em Grupo – Escolha Alimentar Consciente *PEAC*
• Palestras Corporativas

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*Texto originalmente publicado, na Folha de Piracicaba.